Mais quelle est l'histoire du cappuccino !!!

Crème Cappuccino

C'est en Italie que l'on trouve le meilleur Cappuccino !!! Avec son expresso exceptionnel sur lequel on verse de la mousse de lait riche, crémeuse et saupoudré avec du cacao.

Son secret est dans cette mousse préparée avec du lait entier frais et froid ou l'on trempe un jet de vapeur fort d'une machine à café professionnelle.

Son nom viendrait de sa couleur qui serait identique au vêtement des frères capucins, on dit même que la boisson fut créé en 1683 par Marco D'Aviano un vrai capucin. Il l'aurait inventé pour réchauffer ses compagnons et les soldats pendant la bataille de vienne.

 Donc voilà une petite déclinaison de cette agréable boisson !!!